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为证明益生菌候选菌株具有益生特性,将筛选的鲤鱼源粪肠球菌YL-1进行体外抑菌试验。结果发现,YL-1对病原菌嗜水气单胞菌有较强的抑菌作用;通过对YL-1上清液进行热处理,蛋白酶处理,中和酸等方式分析发现,其抑菌物质主要是对有机酸和胰蛋白酶敏感的一类物质。
鲤鱼源粪肠球菌的体外抑菌试验研究
【摘 要】
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为证明益生菌候选菌株具有益生特性,将筛选的鲤鱼源粪肠球菌YL-1进行体外抑菌试验。结果发现,YL-1对病原菌嗜水气单胞菌有较强的抑菌作用;通过对YL-1上清液进行热处理,蛋白酶
【机 构】
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吉林农业大学预防兽医学学科,吉林农业大学动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,惠州出入境检验检疫局技术中心
【出 处】
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中国兽药杂志
【发表日期】
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2008年6期
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