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目的:研究服用中等剂量虾青素28d对人体安静状态下血液中小分子代谢物的影响以及持续服用对人体急性大强度运动后机体机能恢复的影响。方法:选取体育学院2016级体教男生8名进行口服虾青素35d(12mg/d)干预。在服用28d后清晨空腹进行一次急性大强度运动:即全力骑功率自行车30s×3/间歇3min,负荷为0.075kg/kg体重;分别在服用前、服用28d后(运动前)、运动后即刻、运动后1h、运动后1d、运动后1w进行肘静脉采血5mL(全部为空腹采血),对所采血液经离心、去蛋白等处理后进行核磁共振