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摘 要：本文以氨基酸教学为例，探究运用翻转课堂优化问题化教学效果、适合中职学生学情实际的有效方法。实验证明，运用翻转课堂优化问题化教学比较适合中职学生实际，可以弥补问题化教学课堂实施容易陷入“优生”课堂，以及课堂教学时间不够用等缺陷。
关键词：问题化教学 翻转课堂 优化
课 题：本文系海南省教育科学规划课题成果 问题化教学渗透中职生职业素养培养的研究 （QJY13516152）研究成果。
问题化教学是指以一系列精心设计的类型丰富、质量优良的有效教学问题来贯穿教学过程，培养学习者解决问题的认知能力与高级思维技能，实现其对课程内容持久深入理解的一种教学模式。简单来说，它是一种“教学问题 学习者 指导者”的教学模式。问题化教学相对于传统填鸭式教学方式的优点在于不再把学生当做“待灌的一只瓶”，而是把学生当做“待燃的一堆柴”，用问题激发同学们思考的欲望和主动自发学习的热情。实践研究证明，问题化教学对激发学生学习兴趣和活跃思维，提高学生分析解决问题能力、语言表达能力、团队合作精神、自信心理，以及学生良好学习习惯的养成效果明显。但也发现了此种教学模式存在一些亟待解决的突出问题，如课堂容易陷入“优生”课堂，以及课堂教学时间不够用等问题。
一、问题提出与假设
翻转课堂被认为是一种新的教学模式，学习者在课前观看教师指定的教学视频完成教师布置的任务，课堂上师生或学生之间的互动能更好地达到教学效果。它具有以下几个特点：一是可以让学生随时随地观看视频，弥补学生因某种原因缺课耽误学习的不足；二是可以让课堂上听不懂的学生，课下“开小灶”，反复观看视频，以达到理解和巩固知识；三是可以让学生提前预习上课内容，腾出更多课堂时间在课堂上与教师互动交流、提出疑问，让教师有更多课堂时间为学生答疑解惑；四是它充分体现了以学定教，以教促学，从而落实教学目标。
综上所述，问题化教学课堂和翻转课堂均是以学生为主体，教师为主导，以学定教的教学模式。为了较好地实现课程教学目标，两者可以相互补充，取长补短，以达到优化的目的。假设在问题化教学设计中，教师把事先预设的有效教学问题集和一些教学资源做成翻转课堂，上传到问卷星或蓝墨云班课等现代化教学工具上，上课前让学生先自学，解决预设问题并及时提交给教师。课堂上，教师通过检查学生解答预设问题情况和学生生成问题，有针对性地答疑解惑；或教师利用课堂前半段时间先组织学生观看事先做好的视频，学生对照教师预设问题集分组讨论并解决问题，课堂后半段时间教师根据学生解决问题情况答疑解惑。这样，既可以提高课堂教学效率，弥补课堂教学时间不够用的不足，也可以让不同层次的学生在小组合作学习、相互帮助中激发学习兴趣，达到共同进步的效果。由此，逐渐让更多的学生加入到学习团队中，避免课堂陷入“优生”课堂。
二、实践案例及模式
1.教学案例及对象
以中等职业学校医药类生物化学《氨基酸》教学（课时2节）为例作探讨。选取三个班分别作为对照班、实验1班和实验2班，对三个班的学生进行化学基础知识测试，以及对学生测试成绩的优秀、良好、及格进行卡方检验，如卡方值对应的P值均大于0.05，说明三个班学生的化学基础知识没有明显差异。
2.教学模式
选定对照班采用问题化教学模式；选定实验1班采用“问题化教学 课中翻转”模式教学，即教师第一节课把问题集通过问卷星发给学生，学生对照问题集在教室通过多媒体设备观看教师事先制作的视频，并在教师监督下分组合作学习，完成预设问题。第二节课教师检测各小组学习效果和答疑解惑；选定实验2班采用“问题化教学 课前翻转”模式教学，即教师上课前把视频和问题集通过问卷星发给学生自学，课堂两节课时间教师均用于检测学生自学效果和答疑解惑。
三、结果与分析
对学生的学习效果进行测评，实验1班（问题化教学 课中翻转）优秀29人，良好7人，不及格1人，优秀率79%，及格率97%；实验2班（问题化教学 课后翻转）优秀13人，良好19人，不及格3人，优秀率38%，及格率91%；对照班（问题化教学）优秀11人，良好15人，不及格8人，优秀率33%，及格率77%。
1.结果比较
（1）实验1班与对照班的优秀率比较。对实验1班与对照班的优秀率卡方检验，x2=13.69，P<0.01。结果表明“问题化教学 课中翻转”教学模式与问题化教学模式对比，学生学习成绩优秀率有明显提升。
（2）实验1班与对照班的及格率比较。对实验1班与对照班的及格率卡方检验，x2=5.34，P<0.05。结果表明“问题化教学 课中翻转”教学模式与问题化教学模式对比，学生学习成绩及格率有明显提高。
（3）实验2班与对照班的优秀率比较。对实验2班与对照班的优秀率卡方检验，x2=0.25，P>0.05。结果表明“问题化教学 课前翻转”教学模式与问题化教学模式对比，学生学习成绩优秀率没有明显区别。
（4）实验2班与对照班的及格率比較。对实验2班与对照班的及格率卡方检验，x2=2.70，P>0.05。结果表明“问题化教学 课前翻转”教学模式与问题化教学模式对比，学生学习成绩及格率没有明显区别。
（5）实验1班与实验2班的优秀率比较。对实验1班与实验2班的优秀率卡方检验，x2=10.41，P<0.01，结果表明“问题化教学 课中翻转”教学模式与“问题化教学 课前翻转”教学模式对比，学生学习成绩优秀率有明显提高。
（6）实验1班与实验2班的及格率比较。对实验1班与实验2班的及格率卡方检验，x2=0.11，P>0.05，结果表明“问题化教学 课中翻转”教学模式与“问题化教学 课前翻转”教学模式的学生学习成绩及格率没有明显区别。
（7）实验1班与实验2班的良好比较。对实验1班与实验2班的良好卡方检验，x2=15.61，P<0.01，结果表明“问题化教学 课中翻转”教学教学模式与“问题化教学 课前翻转”教学模式对比，学生学习成绩良好等级有明显提高。 综上所述，运用“问题化教学 课中翻转”教学模式，既能使学生从良好等级向优秀等级迈进，也能使学生从及格等级向良好等级迈进，以及从不及格等级向及格等级迈进，说明此教学模式可以提高不同层次学生的学习成绩，课中翻转优化问题化教学有显著效果；运用“课前翻转 问题化教学”教学模式，学生学习成绩优秀率和及格率与问题化教学相比较没有明显区别，说明课前翻转优化问题化教学效果不明显；对于少数“破罐子摔破”的学生，无论是课中翻转优化问题化教学还是课前翻转优化问题化教学，学习成绩都难以提高。
2.结果分析
近几年，翻转课堂在小学、中学、大学均被應用于辅助课堂教学，以提高课堂教学效果。翻转课堂最初提出的是课前翻转，学生在家由家长监督观看视频完成教师布置的练习，课前教师收集学生自学情况，对不能解决的问题剖析讲解，但这种课前翻转无形中增加了学生的课外学习时间。从实验2班学生的个体看，对于自主学习能力强，半工半读或委培生或因病因事缺课的学生，课前翻转受到青睐与需求，可以沿用作为教学的一种补充。但中职学生是一个特殊的群体，表现为：第一，文化基础差，自学能力弱，相当一部分学生还没有养成自主学习的习惯。尤其是在学习和思想上有少数问题的学生，被家人逼来读书的学生，上课经常睡觉、玩手机或时常缺课，存在“破罐子摔破”的思想，学习上更需要教师多方面的激励和全程严格监督；第二，中职学生多数寄宿，学生课前无家长和教师监督学习，难以保证学生主动观看视频和完成预设问题；第三，有些中职学校没有建设校园网，或网络使用不顺畅，或免费学习资源少，学生下载学习视频和资料需要个人花钱购买流量，将大大削弱学生的学习积极性。以上是导致课前翻转优化问题化教学课堂教学效果不明显及课中翻转和课前翻转学生学习成绩及格率没有明显区别的主要因素。
“问题化教学 课中翻转”教学模式是在教师的组织下分组合作学习，解决预设问题，在讨论中生成问题，教师在第一时间解答学生的生成问题。这样可以保持学生学习的积极性、持续性，发展学生的逻辑性思维，让学生在课堂上品尝到集体学习的乐趣和成功解决问题的喜悦。从而把那些有厌学思想或“破罐子摔破”的学生置于小组学习中陶冶学习情趣，更多地参与到课堂学习中，避免陷入“优生”课堂。这就是“问题化教学 课中翻转”教学模式能使学生从不及格向及格，从及格向良好，从良好向优秀迈进的主要原因。同时，“问题化教学 课中翻转”教学模式是在教学计划时间内完成教学任务，教学效率高，没有增加学生课外学习时间和负担，深受学生喜爱。如果是多学科都在课前翻转，势必增加学生课外学习时间和负担，这对中职学生来说是雪上加霜，教学效果不言而喻。因此，应用翻转课堂辅助中职学校课堂教学应视学情而定，不能照搬。
四、小结
实验证明，运用课中翻转优化问题化教学，明显提高课堂教学效果，比较切合中职学生实际。它可以使不同层次学生的学习成绩在小组合作学习、相互帮助中得到提高，能使更多的学生加入到团队中开展合作学习，提高学习兴趣，避免课堂陷入“优生”课堂，也可以弥补课堂时间不够用的不足。
参考文献：
[1]胡小勇，祝智庭.问题化教学设计——信息技术促进教学变革[M].北京：教育科学出版社，2006.
[2]袁婷婷，王轩，蒋翠，赵俊雅.翻转课堂研究综述，软件导刊[J]教育技术，2014（3）.
[3]韦斌，宾巴.生物化学.[M].西安：第四军医大学出版社，2012.
（作者单位：海口市中医药学校）
关键词：问题化教学 翻转课堂 优化
课 题：本文系海南省教育科学规划课题成果 问题化教学渗透中职生职业素养培养的研究 （QJY13516152）研究成果。
问题化教学是指以一系列精心设计的类型丰富、质量优良的有效教学问题来贯穿教学过程，培养学习者解决问题的认知能力与高级思维技能，实现其对课程内容持久深入理解的一种教学模式。简单来说，它是一种“教学问题 学习者 指导者”的教学模式。问题化教学相对于传统填鸭式教学方式的优点在于不再把学生当做“待灌的一只瓶”，而是把学生当做“待燃的一堆柴”，用问题激发同学们思考的欲望和主动自发学习的热情。实践研究证明，问题化教学对激发学生学习兴趣和活跃思维，提高学生分析解决问题能力、语言表达能力、团队合作精神、自信心理，以及学生良好学习习惯的养成效果明显。但也发现了此种教学模式存在一些亟待解决的突出问题，如课堂容易陷入“优生”课堂，以及课堂教学时间不够用等问题。
一、问题提出与假设
翻转课堂被认为是一种新的教学模式，学习者在课前观看教师指定的教学视频完成教师布置的任务，课堂上师生或学生之间的互动能更好地达到教学效果。它具有以下几个特点：一是可以让学生随时随地观看视频，弥补学生因某种原因缺课耽误学习的不足；二是可以让课堂上听不懂的学生，课下“开小灶”，反复观看视频，以达到理解和巩固知识；三是可以让学生提前预习上课内容，腾出更多课堂时间在课堂上与教师互动交流、提出疑问，让教师有更多课堂时间为学生答疑解惑；四是它充分体现了以学定教，以教促学，从而落实教学目标。
综上所述，问题化教学课堂和翻转课堂均是以学生为主体，教师为主导，以学定教的教学模式。为了较好地实现课程教学目标，两者可以相互补充，取长补短，以达到优化的目的。假设在问题化教学设计中，教师把事先预设的有效教学问题集和一些教学资源做成翻转课堂，上传到问卷星或蓝墨云班课等现代化教学工具上，上课前让学生先自学，解决预设问题并及时提交给教师。课堂上，教师通过检查学生解答预设问题情况和学生生成问题，有针对性地答疑解惑；或教师利用课堂前半段时间先组织学生观看事先做好的视频，学生对照教师预设问题集分组讨论并解决问题，课堂后半段时间教师根据学生解决问题情况答疑解惑。这样，既可以提高课堂教学效率，弥补课堂教学时间不够用的不足，也可以让不同层次的学生在小组合作学习、相互帮助中激发学习兴趣，达到共同进步的效果。由此，逐渐让更多的学生加入到学习团队中，避免课堂陷入“优生”课堂。
二、实践案例及模式
1.教学案例及对象
以中等职业学校医药类生物化学《氨基酸》教学（课时2节）为例作探讨。选取三个班分别作为对照班、实验1班和实验2班，对三个班的学生进行化学基础知识测试，以及对学生测试成绩的优秀、良好、及格进行卡方检验，如卡方值对应的P值均大于0.05，说明三个班学生的化学基础知识没有明显差异。
2.教学模式
选定对照班采用问题化教学模式；选定实验1班采用“问题化教学 课中翻转”模式教学，即教师第一节课把问题集通过问卷星发给学生，学生对照问题集在教室通过多媒体设备观看教师事先制作的视频，并在教师监督下分组合作学习，完成预设问题。第二节课教师检测各小组学习效果和答疑解惑；选定实验2班采用“问题化教学 课前翻转”模式教学，即教师上课前把视频和问题集通过问卷星发给学生自学，课堂两节课时间教师均用于检测学生自学效果和答疑解惑。
三、结果与分析
对学生的学习效果进行测评，实验1班（问题化教学 课中翻转）优秀29人，良好7人，不及格1人，优秀率79%，及格率97%；实验2班（问题化教学 课后翻转）优秀13人，良好19人，不及格3人，优秀率38%，及格率91%；对照班（问题化教学）优秀11人，良好15人，不及格8人，优秀率33%，及格率77%。
1.结果比较
（1）实验1班与对照班的优秀率比较。对实验1班与对照班的优秀率卡方检验，x2=13.69，P<0.01。结果表明“问题化教学 课中翻转”教学模式与问题化教学模式对比，学生学习成绩优秀率有明显提升。
（2）实验1班与对照班的及格率比较。对实验1班与对照班的及格率卡方检验，x2=5.34，P<0.05。结果表明“问题化教学 课中翻转”教学模式与问题化教学模式对比，学生学习成绩及格率有明显提高。
（3）实验2班与对照班的优秀率比较。对实验2班与对照班的优秀率卡方检验，x2=0.25，P>0.05。结果表明“问题化教学 课前翻转”教学模式与问题化教学模式对比，学生学习成绩优秀率没有明显区别。
（4）实验2班与对照班的及格率比較。对实验2班与对照班的及格率卡方检验，x2=2.70，P>0.05。结果表明“问题化教学 课前翻转”教学模式与问题化教学模式对比，学生学习成绩及格率没有明显区别。
（5）实验1班与实验2班的优秀率比较。对实验1班与实验2班的优秀率卡方检验，x2=10.41，P<0.01，结果表明“问题化教学 课中翻转”教学模式与“问题化教学 课前翻转”教学模式对比，学生学习成绩优秀率有明显提高。
（6）实验1班与实验2班的及格率比较。对实验1班与实验2班的及格率卡方检验，x2=0.11，P>0.05，结果表明“问题化教学 课中翻转”教学模式与“问题化教学 课前翻转”教学模式的学生学习成绩及格率没有明显区别。
（7）实验1班与实验2班的良好比较。对实验1班与实验2班的良好卡方检验，x2=15.61，P<0.01，结果表明“问题化教学 课中翻转”教学教学模式与“问题化教学 课前翻转”教学模式对比，学生学习成绩良好等级有明显提高。 综上所述，运用“问题化教学 课中翻转”教学模式，既能使学生从良好等级向优秀等级迈进，也能使学生从及格等级向良好等级迈进，以及从不及格等级向及格等级迈进，说明此教学模式可以提高不同层次学生的学习成绩，课中翻转优化问题化教学有显著效果；运用“课前翻转 问题化教学”教学模式，学生学习成绩优秀率和及格率与问题化教学相比较没有明显区别，说明课前翻转优化问题化教学效果不明显；对于少数“破罐子摔破”的学生，无论是课中翻转优化问题化教学还是课前翻转优化问题化教学，学习成绩都难以提高。
2.结果分析
近几年，翻转课堂在小学、中学、大学均被應用于辅助课堂教学，以提高课堂教学效果。翻转课堂最初提出的是课前翻转，学生在家由家长监督观看视频完成教师布置的练习，课前教师收集学生自学情况，对不能解决的问题剖析讲解，但这种课前翻转无形中增加了学生的课外学习时间。从实验2班学生的个体看，对于自主学习能力强，半工半读或委培生或因病因事缺课的学生，课前翻转受到青睐与需求，可以沿用作为教学的一种补充。但中职学生是一个特殊的群体，表现为：第一，文化基础差，自学能力弱，相当一部分学生还没有养成自主学习的习惯。尤其是在学习和思想上有少数问题的学生，被家人逼来读书的学生，上课经常睡觉、玩手机或时常缺课，存在“破罐子摔破”的思想，学习上更需要教师多方面的激励和全程严格监督；第二，中职学生多数寄宿，学生课前无家长和教师监督学习，难以保证学生主动观看视频和完成预设问题；第三，有些中职学校没有建设校园网，或网络使用不顺畅，或免费学习资源少，学生下载学习视频和资料需要个人花钱购买流量，将大大削弱学生的学习积极性。以上是导致课前翻转优化问题化教学课堂教学效果不明显及课中翻转和课前翻转学生学习成绩及格率没有明显区别的主要因素。
“问题化教学 课中翻转”教学模式是在教师的组织下分组合作学习，解决预设问题，在讨论中生成问题，教师在第一时间解答学生的生成问题。这样可以保持学生学习的积极性、持续性，发展学生的逻辑性思维，让学生在课堂上品尝到集体学习的乐趣和成功解决问题的喜悦。从而把那些有厌学思想或“破罐子摔破”的学生置于小组学习中陶冶学习情趣，更多地参与到课堂学习中，避免陷入“优生”课堂。这就是“问题化教学 课中翻转”教学模式能使学生从不及格向及格，从及格向良好，从良好向优秀迈进的主要原因。同时，“问题化教学 课中翻转”教学模式是在教学计划时间内完成教学任务，教学效率高，没有增加学生课外学习时间和负担，深受学生喜爱。如果是多学科都在课前翻转，势必增加学生课外学习时间和负担，这对中职学生来说是雪上加霜，教学效果不言而喻。因此，应用翻转课堂辅助中职学校课堂教学应视学情而定，不能照搬。
四、小结
实验证明，运用课中翻转优化问题化教学，明显提高课堂教学效果，比较切合中职学生实际。它可以使不同层次学生的学习成绩在小组合作学习、相互帮助中得到提高，能使更多的学生加入到团队中开展合作学习，提高学习兴趣，避免课堂陷入“优生”课堂，也可以弥补课堂时间不够用的不足。
参考文献：
[1]胡小勇，祝智庭.问题化教学设计——信息技术促进教学变革[M].北京：教育科学出版社，2006.
[2]袁婷婷，王轩，蒋翠，赵俊雅.翻转课堂研究综述，软件导刊[J]教育技术，2014（3）.
[3]韦斌，宾巴.生物化学.[M].西安：第四军医大学出版社，2012.
（作者单位：海口市中医药学校）