突跛“稻谷黄金”生产技术瓶颈

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稻米油以其均衡的营养比例,拥有“稻谷黄金”美誉,是世界卫生组织推荐的健康食用油.在稻米生产大国日本,米糠的利用率近100%.稻米油成为日本中小学生营养午餐的指定用油.我国目前米糠利用率不到20%,大部分米糠作为饲料使用,甚至作为废料抛弃.数据显示,2015-2016年度,我国食用油自给率仅为32.3%.
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