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黄皮是我国南方特有水果,其营养丰富,用途广泛,经济价值高。对黄皮的生物学特性、营养价值、生产现状及开发利用研究现状进行了总结,并提出了今后的研究重点。
我国黄皮的生产及开发利用研究现状
【摘 要】
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黄皮是我国南方特有水果,其营养丰富,用途广泛,经济价值高。对黄皮的生物学特性、营养价值、生产现状及开发利用研究现状进行了总结,并提出了今后的研究重点。
【机 构】
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广东轻工职业技术学院,广东高校特色调味品工程技术开发中心,暨南大学图书馆
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2013年13期
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