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为大力加强教学互动,实现翻转课堂,开展了小班教学模式探索并结合MOOC化的教学实施课程教学改革,以提升学生的主动思考能力、创造能力和实践能力。小班教学模式下的"动物营养学"教学更加深入、全面、系统地为营养科学及饲料的技术科技创新提供新思路,核心知识点MOOC化是满足师生互动、教师课程掌控与学生有目标学习相结合的混合教学模式。通过"线上+线下"的混合式教学,可以及时反馈学生学习状态,加强教学实施过程中学生的参与度,帮助教师随时把控教学进程,提升学生自主学习效果。