妈妈常说：“开水不响，响水不开。”今天我想要弄个明白。爸爸支持我的想法，为我提供了温度计，还亲自为我洗水壶、烧火，并指导我做实验。
　　在爸爸的提示下，我把温度、时间、响声列成一个表。水刚倒进水壶时的温度是２６℃，水温大概在６７℃的时候，有一些水泡在壶底出现。这时水响起来了，像一个人在吹笛子，但声音很小。随着水温上升，水声跟着大起来，像一群从远处飞过来的蜜蜂，嗡嗡声越来越大。大概到了９５℃，水开始沸腾，水的声音开始有明显的变化。水温最后到９９℃时没有再上升了。
　　水的响声到底是怎样发出的？爸爸和我查了资料才明白。原来水中也有空气，开始冒上的泡是空气泡，后来大量的才是水蒸气泡。水壶底部温度高，在温度升高时形成的水蒸气泡，它们不断膨胀、炸开而产生水的响声。随着水蒸气泡的增多，水的声音也不断变化。
　　经过这次实验，我才真正认识到生活中科学知识真多。
　　 （指导教师董利群）
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　　高原的气压低于１标准大气压，所以高原上水的沸点在８０℃左右，食物不易煮熟（需用压力锅）。