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食品安全问题准确性是保障消费者安全的重要方面，因此相关技术手段的科学应用极其重要。PCR技术作为检测技术的一种，在食品检测领域中具备较大的应用价值。本文将具体讨论PCR技术相关内容，希望有所帮助。
PCR技术在食品微生物检测中的应用思考研究
【摘 要】
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食品安全问题准确性是保障消费者安全的重要方面，因此相关技术手段的科学应用极其重要。PCR技术作为检测技术的一种，在食品检测领域中具备较大的应用价值。本文将具体讨论PCR技术相关内容，希望有所帮助。
【机 构】
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马山县食品药品检验检测中心，广西南宁 530699
【出 处】
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中外食品工业
【发表日期】
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2021年17期
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