【摘 要】
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用常规方法对光倒剌 Spinibarbushollandi Oshima肌肉中几种矿物元素 (亦称生命元素 )进行分析 ,结果表明 :每 1 0 0 g干样中含钙 85.6mg,磷 1 0 0 .4 mg,铁 3.51 mg,锰 2
【机 构】
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广西大学动物科技学院!广西南宁530005,广西昭平县水产局!广西昭平546800,广西昭平县水产局!广西昭平546800,广西昭平县水产局!广西昭平546800
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用常规方法对光倒剌 Spinibarbushollandi Oshima肌肉中几种矿物元素 (亦称生命元素 )进行分析 ,结果表明 :每 1 0 0 g干样中含钙 85.6mg,磷 1 0 0 .4 mg,铁 3.51 mg,锰 2 .4 5mg,锌 5.37mg,铜0 .2 8mg,硒 34 6.3μg。认为光倒剌是一种营养价值较高 ,具有重要开发价值的优质淡水鱼类
Analysis of several mineral elements (also known as life elements) in Spinibarbushollandi Oshima muscle by the conventional method showed that each 100 g of dry sample contained 85.6 mg of calcium, 100.0 mg of phosphorus, 3.51 mg, manganese 2.54 mg, zinc 5.37 mg, copper 0.28 mg, and selenium 34 6.3 μg. It is believed that the light-pouring assortment is a kind of high-quality freshwater fish with high nutritional value and important development value
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