【摘 要】
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科学地安排好一日三餐与人的身体健康、增强记忆和智力有着密切关系。俗话说得好:“早餐吃得饱,午餐吃得好,晚餐吃得少”;“晚饭少一口,活到九十九”。这些话不无科学道理。
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科学地安排好一日三餐与人的身体健康、增强记忆和智力有着密切关系。俗话说得好:“早餐吃得饱,午餐吃得好,晚餐吃得少”;“晚饭少一口,活到九十九”。这些话不无科学道理。然而,当今青少年却是“早餐吃得少,午餐吃不好,晚餐吃过饱”的不科学生活规律。据有关部门对11—12岁少年学生的调查,他们每日所需热量应是2300—2500千卡,而实际平均摄入量还不足2000千卡。14—15岁男生,上午活动实际消耗热量是1440—1500千卡,但大多数早餐的摄入量却不足650—700千卡。由于长期早餐摄入热量不足,不仅影响学生身
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