【摘 要】
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木薯渣是木薯淀粉加工过程中产生的副产品,富含淀粉和纤维素等营养成分和较高的水分,易霉变引起资源浪费和污染。试验总结木薯渣微生物发酵可能的利用途径,结合木薯渣在反刍
【机 构】
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中国农业科学院广西水牛研究所农业部(广西)水牛遗传繁育重点实验室,
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木薯渣是木薯淀粉加工过程中产生的副产品,富含淀粉和纤维素等营养成分和较高的水分,易霉变引起资源浪费和污染。试验总结木薯渣微生物发酵可能的利用途径,结合木薯渣在反刍动物生产中的应用,阐述当前木薯渣发酵存在的问题及在未来生产中的应用前景。
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