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番茄营养价值高,食用有益于人体健康.可溶性固形物含量是番茄的一个重要品质,本文从温度、光照、水分、空气和土壤肥料5个方面,阐述了环境对番茄可溶性固形物的影响.
环境对番茄可溶性固形物影响的研究进展
【摘 要】
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番茄营养价值高,食用有益于人体健康.可溶性固形物含量是番茄的一个重要品质,本文从温度、光照、水分、空气和土壤肥料5个方面,阐述了环境对番茄可溶性固形物的影响.
【机 构】
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淮阴工学院生命科学与食品工程学院,江苏淮安,223001;上海市农业科学院园艺研究所;上海市农业科学院园艺研究所;上海玲钥果蔬专业合作社;淮阴工学院生命科学与食品工程学院,江苏淮安,223001
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2022年6期
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期刊
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