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<正>啤酒是世界公认的营养食品,也是我国的时尚饮品.在改革开放方针的指引下,在市场经济新形势的推动下,我省啤酒业呈现一派繁荣景象,产量大幅上升,是我省发展最好的产业之一.
啤酒酿造新技术应用的研究
【摘 要】
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<正>啤酒是世界公认的营养食品,也是我国的时尚饮品.在改革开放方针的指引下,在市场经济新形势的推动下,我省啤酒业呈现一派繁荣景象,产量大幅上升,是我省发展最好的产业之一
【机 构】
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华南理工大学
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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1997年4期
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