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文章基于高职酒店管理专业学习领域课程体系构建的理论基础,对高职酒店管理专业学生综合职业能力进行分析,从职业素养能力层、专业岗位能力层和社会适应能力层三个层面入手,提出高职酒店管理专业学习领域课程体系的构建方案。
高职酒店管理专业学习领域课程体系构建研究
【摘 要】
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文章基于高职酒店管理专业学习领域课程体系构建的理论基础,对高职酒店管理专业学生综合职业能力进行分析,从职业素养能力层、专业岗位能力层和社会适应能力层三个层面入手,
【机 构】
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湖北科技职业学院
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2013年06期
【基金项目】
：
湖北省教育科学“十二五”规划研究项目“高职酒店管理专业学习领域课程开发研究与实践”的阶段性成果,项目编号:2011B451
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