降脂膳食中的燕麦和大豆制品

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总胆固醇 (TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL C)是绝经后妇女冠心病和心血管疾病的危险因素。许多研究表明 ,国家胆固醇教育计划 (NCEP)Ⅰ阶段和Ⅱ阶段膳食有降低胆固醇的作用。这两种膳食着重降低饱和脂肪、脂肪和胆固醇 ,而NCEP第 3阶段膳食则特别推荐可溶纤维和植 Total cholesterol (TC) and low density lipoprotein cholesterol (LDL C) are risk factors for coronary heart disease and cardiovascular disease in postmenopausal women. Many studies have shown that the National Cholesterol Education Program (NCEP) phase Ⅰ and Ⅱ phase diet have a cholesterol-lowering effect. Both of these diets focus on reducing saturated fat, fat and cholesterol, whereas NCEP’s Phase 3 diet is especially recommended for soluble fiber and plant
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