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《食用药用真菌》课程是一门实践性非常强的课程。该文主要介绍食用菌基本理论、基本技能及生产工艺，“教-学-研”模式包含教课与学习、学习与研究、教学与研究等3方面相紧密结合的教学改革。该模式初步应用于本门课程的讲授，并取得一定效果。以期为普通高等院校培养食用药用真菌的实用性人才提供参考。
《食用药用真菌》课程“教—学—研”模式初探
【摘 要】
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摘 要：《食用药用真菌》课程是一门实践性非常强的课程。该文主要介绍食用菌基本理论、基本技能及生产工艺，“教-学-研”模式包含教课与学习、学习与研究、教学与研究等3方面相紧密结合的教学改革。该模式初步应用于本门课程的讲授，并取得一定效果。以期为普通高等院校培养食用药用真菌的实用性人才提供参考。 关键词：食用药用真菌；改革；“教-学-研” 中图分类号 G645 文献标识码 A 文章编号 1007-
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2014年24期
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