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期刊论文
硒是功能性食品研发的关键
硒是功能性食品研发的关键
来源 :饲料研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:protosser
【摘 要】
:
畜牧业历来都比较依赖于育种计划的不断改善,用来衡量动物的生产性能。在大多数情况下,这使动物的遗传潜力得到了成功开发和利用。目前,营养学家日益重视人类饮食和动物日粮
【作 者】
:
Richard Murphy
【机 构】
:
奥特奇爱尔兰生物科学研究中心,
【出 处】
:
饲料研究
【发表日期】
:
2010年12期
【关键词】
:
生物利用率
人类饮食
营养成分
动物日粮
遗传潜力
育种计划
硒酵母
有机硒
亚硒酸盐
健康功效
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畜牧业历来都比较依赖于育种计划的不断改善,用来衡量动物的生产性能。在大多数情况下,这使动物的遗传潜力得到了成功开发和利用。目前,营养学家日益重视人类饮食和动物日粮中营养成分的价值及其生物利用率。
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