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苏铁(Cycas revoluta)种子核仁中氨基酸成分分析
苏铁(Cycas revoluta)种子核仁中氨基酸成分分析
来源 :玉林师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cqccc01
【摘 要】
:
对苏铁种子核仁中氨基酸成分进行分析,苏铁种子中含有17种氨基酸,其中总氨基酸(TAA)和必需氨基酸(EAA)含量分别为8.16和2.91.其两种氨基酸的比例与标准蛋白质存在一定的差距,
【作 者】
:
黄超群
莫昭展
【机 构】
:
广西大学林学院,玉林师范学院生命科学与技术学院
【出 处】
:
玉林师范学院学报
【发表日期】
:
2013年05期
【关键词】
:
苏铁
核仁
氨基酸
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对苏铁种子核仁中氨基酸成分进行分析,苏铁种子中含有17种氨基酸,其中总氨基酸(TAA)和必需氨基酸(EAA)含量分别为8.16和2.91.其两种氨基酸的比例与标准蛋白质存在一定的差距,但是苏铁种子药用氨基酸和鲜味氨基酸的含量分别为68%和27.7%,对苏铁种子的开发利用具有重要意义.
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