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微生物发酵炮制不仅能降低中药中的有毒成分,还能提高中药的有效成分.本研究用附子作为主要原料,以附子中有毒成分双酯型生物碱,有效成分单酯型生物碱为指标,筛选出一株宛氏拟青霉,并研究最适炮制条件,得出炮制时间48 h,初始pH 8,温度30℃时,有效成分单酯型生物碱含量比传统炮制提高47.68％.
炮制附子微生物的筛选及其发酵炮制工艺研究
【摘 要】
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微生物发酵炮制不仅能降低中药中的有毒成分,还能提高中药的有效成分.本研究用附子作为主要原料,以附子中有毒成分双酯型生物碱,有效成分单酯型生物碱为指标,筛选出一株宛氏
【机 构】
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四川省食品发酵工业研究设计院,成都温江,611130;成都润馨堂百草益寿药业有限公司,成都温江,611130
【出 处】
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食品与发酵科技
【发表日期】
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2019年3期
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