对高浓酵母废水的化学性质和污染特性进行了全面的分析,探讨酵母废水成分复杂、生物降解性差的原因。研究了絮凝剂处理、Fenton试剂处理、超声波处理等方法对酵母废水的预处理效果,结果表明工业常用絮凝剂(Ca(OH)2、聚合氯化铝、聚合氯化铁)对该种废水的CODCr去除和硫酸盐的去除效果均不理想,超声波处理由于无法完全将废水中的有机物矿化成H2O、CO2和其他小分子物质,CODCr的降低不明显。但超声的空化作用可将废水中部分难降解大分子物质的化学键打断,使之变成容易降解的小分子物质,废水的可生化性指标BOD5/CODCr从0.33升高至0.51,可生化性得到提高;Fenton试剂的强氧化性能彻底分解矿化酵母废水中的部分有机物,其中大分子物质也能够得到降解,废水CODCr和色度明显降低,废水的可生化性能显著提高。