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为了解广西玉林市食品从业人员培训效果,探索食品从业人员健康教育培训的适宜方法,广西玉林市卫生防疫站于2000年6月对食品从业人员进行了培训,共775人,男369人,女406人;最大75岁,最小15岁;文化程度自小学至大学本科,以中学文化程度为主.因为药店销售保健食品,故药店从业人员也列入食品从业人员中一并管理.方式为: