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对从毛发中提取胱氨酸的工艺进行了研究。通过条件试验,优化了工艺条件。使胱氨酸的产率达到了7.9％,并提高了产品质量。
从毛发中提取食品添加剂胱氨酸
【摘 要】
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对从毛发中提取胱氨酸的工艺进行了研究。通过条件试验,优化了工艺条件。使胱氨酸的产率达到了7.9％,并提高了产品质量。
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2003年05期
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