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以榆黄蘑新鲜菌丝体为材料,对多糖提取的最优化工艺进行了研究.应用均匀正交设计试验方法,得到榆黄蘑多糖提取的最优化工艺为:超声波破壁时间12min,提取时间4h,提取温度70℃,菌丝密度250mg/mL(鲜重).
榆黄蘑菌丝体多糖提取工艺的研究
【摘 要】
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以榆黄蘑新鲜菌丝体为材料,对多糖提取的最优化工艺进行了研究.应用均匀正交设计试验方法,得到榆黄蘑多糖提取的最优化工艺为:超声波破壁时间12min,提取时间4h,提取温度70℃,
【机 构】
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烟台师范学院生命科学学院,山东省食用菌工作站,山东省农业技术推广总站
【出 处】
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食用菌学报
【发表日期】
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2003年3期
【基金项目】
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山东省科技攻关项目
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