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《中国餐饮报告（白皮书2017）》显示：面包甜点已经成为80后、90后喜欢消费的品类，而且消费者中65％为女性。这一由年轻群体和女性群体为引导的品类，正在且将焕发出更大的活力。
透过爆红的鲍师傅看”中国面包之乡”的发展密码
【摘 要】
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《中国餐饮报告（白皮书2017）》显示：面包甜点已经成为80后、90后喜欢消费的品类，而且消费者中65％为女性。这一由年轻群体和女性群体为引导的品类，正在且将焕发出更大的活力。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2017年12期
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