【摘 要】
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一1中国有一句名言，叫做“民以食为天”。古希腊的唯心主义大哲学家苏格拉底，以同样简捷的语言宣布了一个朴素而其实是唯物主义的思想：“不懂得全部小麦问题的人，没有资格当政治
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一1中国有一句名言，叫做“民以食为天”。古希腊的唯心主义大哲学家苏格拉底，以同样简捷的语言宣布了一个朴素而其实是唯物主义的思想：“不懂得全部小麦问题的人，没有资格当政治家。”粮食是人类生存、生活的最基本必需品。粮食之于人，尤甚于燃料之于飞机、轮船、火箭。这是因为，人们必须首先解决吃饭问题，然后才能从事政治、科研、文化教育、艺术和生产制造及其他社会活动。一位名叫丹·摩根的美国资深记者通过长期采访和研究，写下了一部论述国际粮食贸易的著作——《粮食巨人》，在正标题的下面印着醒目的副标题：《一件比石油更
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