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青花斗彩是陶瓷综合装饰手法中的一种应用。宣德时期,出现了一种釉下青花与釉上多种颜料、色彩结合的陶瓷装饰手法,我们将其称之为“青花斗彩”。景德镇传统方言里,“斗”是几种色彩相结合的意思,斗彩即一种将几种色彩结合在一起的技法。斗彩始于宣德时期,而最为著名的莫过于成化斗彩。斗彩形色相辅相成,是景德镇传统陶瓷艺术宝库中的一块瑰丽宝藏。