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采用一种阳离子聚丙烯酰胺与聚合氯化铝复合的絮凝剂对酱油废水进行处理，针对反应物配比、pH值、絮凝温度、对复合絮凝剂合成絮凝的影响进行研究。结果表明，配比为5：1，pH值为7，絮凝温度为20℃，对酱油废水COD的去除率可达到80％，取得一定的效果。絮凝对比实验表明：复合絮凝剂的pH值作用范围宽，受温度的影响小，神：唆水处理中投加量少，COD去除能力优于PAC和PAM。