【摘 要】
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我国作为世界上最大的肉食加工和消费大国,据《2018年中国肉类加工行业发展调研与发展趋势分析报告》、《2015-2020年中国屠宰及肉类加工市场监测及发展趋势研究报告》和《中
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我国作为世界上最大的肉食加工和消费大国,据《2018年中国肉类加工行业发展调研与发展趋势分析报告》、《2015-2020年中国屠宰及肉类加工市场监测及发展趋势研究报告》和《中国肉类加工业行业发展监测分析与市场前景预测报告(2018-2025年)》指出,我国肉食产品加工产量约占全球产量的三分之一,并已基本建立起以现代肉类加工业的核心,涵盖畜禽养殖、屠宰及精深加工、冷藏存储、运输配送、批发零售及相关服务的完整产业链,形成了出口日本、韩国、俄罗斯和东南亚等国家与地区的国际销售网络。
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