枯草芽孢杆菌YT168-6产抗菌肽sublancin的发酵工艺优化及培养基筛选的研究

来源 :中国畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wang1224

【摘要】

：

研究旨在探索枯草芽孢杆菌YT168-6产抗菌肽sublancin的最适发酵条件和最适培养基组成,以期提高发酵液中sublancin含量。试验先通过单因素试验筛选出最适发酵条件,确定发酵培养基需要的无机盐、碳源、氮源,再通过正交试验、最陡爬坡试验、Box-Behnken设计的响应面分析方法确定最适发酵培养基组成。结果表明:枯草芽孢杆菌YT168-6产抗菌肽sublancin的最适发酵条件为菌种接种量1.0%、发酵温度37℃、发酵液初始pH 7.0;最适发酵培养基为K₂HPO₄

【作者】

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刘扬科赵天效卢晓颖李磊成鹏李松建解顺昌

【机构】

：

中农颖泰林州生物科园有限公司,农业农村部饲用抗生素替代技术重点实验室,林州市职业教育中心

【出处】

：

中国畜牧兽医

【发表日期】

：

2021年9期

【关键词】

：

枯草芽孢杆菌YT168-6 发酵工艺 sublancin

【基金项目】

：

国家重点研发计划(2017YED501000)。

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