艳黄的油菜花海，翠绿的农田，黑褐色的火山岩壁，蓝绿色的海水，白白的沙滩，青青的草原，拼成风情万种的牛岛。
　　
　　牛島是韩国济州岛东侧的一个小火山岛，因为地形像一头卧着的牛，故取名牛岛。从济州岛乘坐渡轮，大概十多分钟就可到牛岛。第一次乘坐“韩式”渡轮，船舱里不见座位，取而代之的是用横木条分隔出来让人休息的木地板。当地人脱了鞋席地而坐，也有人躺着休息，一副悠闲的样子。我们不习惯坐地板，就倚着船的栏杆看海，当我们看到与牛岛隔海相望美丽的“城山日出峰”时，都很兴奋，庆幸没留在船舱里。城山日出峰是济州岛东端的一块巨岩，是海底火山爆发形成的山峰，顶部是大火山口。在这里可以看到最美的日出，2007年被列入世界自然遗产。想不到在去牛岛的途中，竟有机会看到一项世遗，就像捡到宝般的幸运。
　　上了牛岛，就被形形色色让游人租用的交通工具给吸引。脚踏车、电单车、迷你电车、三轮四轮、有盖没盖……选择很多。据知除了脚踏车，其他的都要有国际驾照才能租用，除了方便游客环岛自由行，那五颜六色的车子，小巧可爱，看了就有度假的心情。牛岛虽不大，但徒步到各个景点并不是上好选择，乘坐环岛巴士倒是蛮不错的。
　　

带不走的珊瑚沙

　　牛岛是很多韩国人和外国游客喜欢到访的地方，也是多部电影取景地。岛上有保存良好的生态环境，是个自然风景优美的小岛。这里的红藻团块海滨，是韩国稀有的珊瑚沙滩，据知游客是不准把珊瑚沙带走的。峭岩绝壁悬崖洞窟是牛岛的主要风景，但也有很多游客是为了这里的海而来，牛岛的海是多彩的，就像把蓝色颜料打翻在湿布上，慢慢扩散……变成不一样的蓝，蓝里带绿，绿里带蓝，层层晕开，在阳光下映照出独特的牛岛，让人惊叹大自然的奥妙。
　　体力好的游客可沿着山坡登上牛岛地势最高的“牛头峰”，到白灯塔前饱览美景。白天可从峰顶悠然遥望济州岛上的汉那山，汉那山是韩国最高山。夏天的晚上则可欣赏海上渔船队的点点灯光，就像天上星星的倒影，在黑暗中不停闪烁。春天的牛岛，居高欣赏时，就像是用拼布缝成的。片片艳黄色的油菜花田，翠绿的农田，黑褐色的火山岩墙，蓝绿色的海水，白白的沙滩，青青的草原，就这样一块块接在一起，拼成了风情万种的牛岛。
　　
　　春天到岛上看油菜花海，是一种沉淀心灵的享受，黄灿灿一片，开心的人忙着在花海中留影。牛岛是摄影爱好者的好去处，这里有拍不完的大自然，爱拍照的游客也不会失望，因为岛上有好些窝心设置，供游人拍照的小角落有长凳、小桌、大大的吉蒂猫、装饰风车、色彩缤纷的小椅子……就像个开放式的摄影棚，以自然美景为布景，拍出浪漫艺术照。

黑沙滩上享用海鲜

　　
　　“东岸鲸窟”是牛岛主要景点之一，就在黑沙滩附近，游客可坐快艇前往探索，退潮时可从洞中欣赏洞外的景色，别有一番乐趣。在黑沙滩上，可看到游客坐在简陋的棚里享用丰富的海产，石头当桌，大家你一口我一口的吃起烹调好的海鲜。棚外有两张桌子，一张放置了餐具器皿与调味料，另一张则用来处理海鲜。地上有几个装着海鲜的大盆，一旁是零乱的水管、箱子、袋子等。两个妇人就在那忙着处理与烹煮海鲜。很多人说那是海女经营的小吃摊，但也有人说其实是外面的人带来卖的。若能单纯地相信吃到的是海女用原始捕捞方式捕来、新鲜度一百分的海鲜，吃起来肯定倍觉美味。
　　
　　牛岛种植花生，这里的花生雪糕是很多游客必吃的甜品。买了一杯来尝尝，发现所谓的“花生雪糕”其实是在雪糕上放了些花生碎和烘过的花生罢了。感觉那雪糕像是用绵绵的碎冰做的，很快就溶化，没花生味，不怎么好吃，后悔没到那“名牌”雪糕店去品尝。不过，带衣花生还是挺香的。
　　
　　牛岛除了有大量鱼产，还有丰富的宽海带和石花菜。岛上有很多小吃店，来个海胆拌饭、生鱼片、海鲜汤、烤海螺或鲍鱼粥，才不虚此行！有人称牛岛为“海女之岛”，岛上有好几个海女雕像，济州岛海女参与抗日的人数不少，牛岛曾是抗日的主要舞台之一，岛上建有一座“牛岛海女抗日运动纪念碑”。
　　
　　据资料，纪念碑上刻有领导抗日的牛岛人康宽顺在狱中写的《海女歌》，歌中叙述了海女靠海讨生活的艰辛与刻苦坚毅的精神。原以为这次会有机会看到一身黑色潜水衣，戴着黑帽、护目镜，穿脚蹼，不带氧气筒就下水的海女，可惜一个也没看到。据知为了安全，海女只在天气好时才结伴下海。因为没带氧气筒，海女从深海浮出水面时，会发出一种让人听了心酸、像口哨的呼气声。海女这种古老行业太辛苦也太危险，已没多少年轻人想继承。曾经有海女受访时说自己的女儿连游泳都不会，我想那海女妈妈大概也不太在乎吧！随着海女逐渐年老，人数锐减，相信终究有一天会消失。
　　
　　没见到海女，却看到在岩石间采海草的妇人，突然想起下渡轮时，看到巴士停车场的地上铺满海草，在太阳下曝晒。心想，难道这些海草就是人们提到的“石花菜”吗？也就是这几天我们餐餐吃到的海菜吗？
　　（摘自新加坡联合早报）（编辑/紫苏）