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水生动物食品是动物性食品的重要组成部分亦是人类食物重要组成部分，包括鱼类、甲壳类及贝壳类等。做好动物防检疫工作是保障广大消费者食用动物性食品安全的基础，水生动物防检疫工作是其中重要的一环，必须尽快开展与加强。
开展水生动物防检疫工作的必要性
【摘 要】
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水生动物食品是动物性食品的重要组成部分亦是人类食物重要组成部分，包括鱼类、甲壳类及贝壳类等。做好动物防检疫工作是保障广大消费者食用动物性食品安全的基础，水生动物防检
【机 构】
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青海省西宁市兽医卫生检疫站
【出 处】
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中国动物检疫
【发表日期】
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2006年7期
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