建立长效保障机制 推动伙食工作科学发展——西安音乐学院伙食管理工作的几点思考

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自2006年9月以来,全国伙食物资价格全面上涨,涨价品种量大面广,涨幅高且长时期一直保持在高价位,对我院伙食的稳定造成了前所未有的巨大压力。从经济学的角度,未来物价小幅、慢涨的趋势也是必然的,形势呼唤并要求必须建立起长效的保障机制,从根本上消除不稳定因素,确保食堂的规范运营与长期稳定。
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