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转基因食品是按卫生部<转基因食品卫生管理办法>给出的定义[1],指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂.
转基因食品检测技术与安全性评价
【摘 要】
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转基因食品是按卫生部<转基因食品卫生管理办法>给出的定义[1],指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂.
【机 构】
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江苏省无锡市疾病预防控制中心
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2003年10期
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