苏州地方畜禽遗传资源保护现状与思考

来源 :中国畜禽种业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wwjnb2009888
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本文通过对苏州地方畜禽种质资源保护的现状分析发现,地方畜禽种质资源保护存在问题,结合实际提出相关地方畜禽品种资源保护的建议。
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摘要:普洱茶是一种后发酵茶,因其独特的感官品质及诸多保健功能越来越受到消费者的青睐。为明确普洱茶滋味形成的机制,进一步提升普洱茶品质成分与滋味相关性研究的深度和准确性,文章从多酚类物质及其氧化产物、游离氨基酸、茶多糖、咖啡碱等角度对其研究现状进行了综述。  关键词:普洱茶;理化成分;滋味;形成机制  Mechanism of Pu-erh Tea Taste Formation  DENG Sih
[背景和目的]为了揭示不同粉垄深度对湖南稻作烟区土壤理化性状及烤烟根系生长和烟稻周年产量的影响.[方法]大田试验于2019年在长沙浏阳永安镇开展,采用单因素随机区组试验设
以不同比例的金针菇粉和山药粉替代部分小麦粉应用于馒头的制作,采用单因素试验方法,以感官评分为指标,优化了金针菇馒头、山药馒头、金针菇山药复合馒头的配方,并在此基础上比较了不同馒头的质构特性、贮藏老化特性和淀粉体外消化率。结果表明,金针菇馒头中金针菇粉的最适添加量为2.5%,最适加水量为52%;山药馒头中山药粉的最适添加量为5.0%,最适加水量为62%;金针菇山药复合馒头中金针菇粉和山药粉的最适添加比例为1∶3,总添加量为5.0%,最适加水量为56%,并且改善了二者单独添加所制馒头的质构特性。金针菇粉和山药
【目的】准确测定烟片的烤后皱缩率,评价不同烟叶原料的皱缩特性。【方法】建立一种基于干燥前后面积变化率的烟片皱缩率测定方法,通过正交试验对烟片尺寸、形状和干燥温度等测定条件进行优化,利用所建立的方法测定33种初烤后烟叶的皱缩率并进行差异性研究。【结果】(1)烟片干燥后既会产生皱缩、也会发生弯曲,利用网孔盖板可有效控制弯曲现象,提高皱缩率测定结果的准确度和重复性。(2)正交试验结果表明烟片尺寸和干燥温度对皱缩率有显著影响,烟片形状的影响不显著;采用直径30 mm的圆形烟片和80℃干燥温度时测得的烟片皱缩率最大
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摘要:茶产业是汉中特色优势产业,也是农业和农村经济发展的主导产业。随着乡村振兴战略的实施,茶产业在乡村振兴中的地位将更加凸显。文章立足汉中茶产业实际,从优化基地、培育主体、拓展市场、打造品牌、质量安全等方面,就汉中如何结合自身优势,抓住乡村振兴的历史机遇,加快茶产业转型升级,助推乡村振兴战略的实施提出对策建议。  关键词:茶产业;乡村振兴;转型升级  Discussion on the Devel
在人们生活水平不断提升的背景下,各种肉制品已成为餐桌上常见的食材。为保障饮食安全和养殖效益,需做好动物防疫工作,而基层动物兽医在动物防疫工作中的作用更为关键。当前我国基层动物防疫处于改革期,工作职能发生变化,需要做好动物防治工作的同时要不断完善基层动物防疫体系,要求各地政府与动物防疫部门加强配合,促进我国动物养殖业的健康发展。本文从基层动物兽医在动物防疫工作中的作用入手,讨论当前基层动物防疫工作重点,最后分析如何加强基层动物防疫工作质量,希望对有关工作带来帮助。
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