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采用ＵＦ或ＮＦ技术可以处理酵母生产中不同阶段高浓度有机物的废水，废水经ＵＦ膜处理可１００％回收酵母蛋白等成份，对色度浊度具有〉９０％的去除率，从浓缩液中回收的酵母蛋白等成份，经进一步浓缩干燥可作动物饲料添加剂，干燥物蛋白质含量〉３０％，膜透过液含有发酵过程所需的营养成分，可重新用于发酵生产用水。废水用ＮＦ膜处理对ＣＯＤ去除率〉９０％并接近或达到排放标准，对于直接从发酵液中经高速离心分离的酵母废水（