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洋蓟学名朝鲜蓟（Cynara scolymus L．），别名法国百合、荷花百合，属于菊科植物中以花蕾供食用的多年生草本植物，其可食部分的蛋白质、糖、钙、磷、铁、钠、钾、维生素A等含量都大大高于番茄，其营养价值在水果蔬菜中属上乘，是值得利用的一种外向型高档蔬菜。
安宁市洋蓟催芽直播栽培技术
【摘 要】
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洋蓟学名朝鲜蓟（Cynara scolymus L．），别名法国百合、荷花百合，属于菊科植物中以花蕾供食用的多年生草本植物，其可食部分的蛋白质、糖、钙、磷、铁、钠、钾、维生素A等含量都大大高
【机 构】
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安宁市农业技术推广所
【出 处】
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云南农业科技
【发表日期】
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2006年4期
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