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为了加强食品安全防控,必须从生猪养殖到猪肉成品上桌的全过程入手,全面监控生猪生产质量.主要针对生猪屠 宰检疫存在的问题进行了初步分析,并在此基础上探讨相应的改进对策,旨在及时总结生猪屠宰检疫工作的经验和教训.
生猪屠宰检疫存在的问题与对策
【摘 要】
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为了加强食品安全防控,必须从生猪养殖到猪肉成品上桌的全过程入手,全面监控生猪生产质量.主要针对生猪屠 宰检疫存在的问题进行了初步分析,并在此基础上探讨相应的改进对策,
【机 构】
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辽宁省锦州市太和区动物检疫站
【出 处】
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畜牧兽医科学（电子版）
【发表日期】
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2018年8期
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