【摘 要】
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研究酸碱法从海南产虾蟹壳中制取高纯度甲壳素的工艺条件.以甲壳素产品质量为评价指标,通过正交试验确定了最优制备工艺为:废弃虾蟹壳原料经预处理后依次以1.5mol/L盐酸溶液
【机 构】
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海南大学海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室
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研究酸碱法从海南产虾蟹壳中制取高纯度甲壳素的工艺条件.以甲壳素产品质量为评价指标,通过正交试验确定了最优制备工艺为:废弃虾蟹壳原料经预处理后依次以1.5mol/L盐酸溶液浸泡6h、质量分数2%NaOH溶液浸泡24h、质量分数10%过氧化氢溶液浸泡2h,干燥得成品.结果,采用此工艺制取的甲壳素的质量指标为水分含量5.32%、灰分含量0.34%、氮含量5.98%、甲壳素含量93.7%,达到食品级标准.
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