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西部山区具有重要的生态屏障功能，但当地农户长期处于贫困落后的经济状态，面临着经济的可持续发展问题。山区的农业生产方式直接影响到农民收入和环境保护，集约化农业生产方式是现代农业的重要特征，对西部大开发和区域均衡发展具有重要意义。本文利用来自陕西秦岭山区的1000多份农户调查数据，实证分析了西部地区农户集约化生产策略的决定，结果表明户平均人力资本是农户采用集约化生产策略的关键，较高的孩子和老人比重阻碍了农户采用集约式农业生产策略。相关环境和扶贫政策的制定应当充分考虑农户的农业生产策略及其影响因素。