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安溪铁观音生产工艺复杂,形成独特的观音韵,产生不同滋味、香型的铁观音茶,安溪铁观音鉴赏是一项高深的学问,具体操作:观形、听声、察色、闻香、品韵,并从鉴赏中感悟香型的分类。
安溪铁观音的鉴赏和香型的分类
【摘 要】
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安溪铁观音生产工艺复杂,形成独特的观音韵,产生不同滋味、香型的铁观音茶,安溪铁观音鉴赏是一项高深的学问,具体操作:观形、听声、察色、闻香、品韵,并从鉴赏中感悟香型的分
【机 构】
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福建安溪县长坑乡农业服务中心
【出 处】
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蚕桑茶叶通讯
【发表日期】
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2015年04期
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