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本文介绍采用澄清剂工艺，将马蹄汁从混浊处理成澄清型饮料的新方法，高效省时，易于操作，是值得采用的饮料生产方法。
澄清型天然马蹄饮料的研制
【摘 要】
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本文介绍采用澄清剂工艺，将马蹄汁从混浊处理成澄清型饮料的新方法，高效省时，易于操作，是值得采用的饮料生产方法。
【机 构】
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南京野生植物综合利用研究所
【出 处】
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中国野生植物资源
【发表日期】
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1995年02期
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