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以橡胶籽油为原料,经皂化制得混合脂肪酸,采用低温冷冻结晶法分离多不饱和脂肪酸(PUFAs)。研究结果表明,低温冷冻结晶法分离PUFAs最佳工艺条件为:溶剂为正己烷,m(混合脂肪酸)︰V(正己烷)=1︰10,结晶温度为-70℃,冷冻时间为1.5 h,固液分离方式为-18℃冷冻离心3 min。最佳条件下,经低温冷冻结晶法处理,总不饱和脂肪酸含量达98.67%,PUFAs含量由原来的58.12%提高到71.52%。