动物内脏爆炒吃法不安全最好焖煮
　　不少人食用动物内脏喜欢爆炒着吃,实际上这很不卫生。因为动物内脏如肝、肾、肺、肚、肠等常被多种病原微生物污染,也是各种寄生虫的寄生部位。内脏不易炒熟、炒透,难以杀死病菌和寄生虫。因此烹制动物内脏最好将整个内脏用水长时间高温、高压焖煮,如制作卤水便是不错的食用方法。
　　《信息时报》
　　
　　蔬菜不宜吃得太新鲜
　　人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用,认为这样的菜对人体健康有益。可蔬菜吃得太新鲜,也会招来麻烦。因为刚刚采摘的蔬菜,常常带有多种对人体有害的物质。所以,生活中我们不能为了追求蔬菜的新鲜,而忽视了其中可能存在的有害物质。对于新鲜蔬菜我们应适当存放一段时间,其实,大多数蔬菜存放一周后的营养成分含量与刚采摘时相差无几。 《信息时报》
　　
　　饭局完了揉揉手心
　　公务员,尤其是有一定职位的,经常需要参加各种各样的饭局。可实际上,在饭局上谈事情,不仅食不知味,还极容易引发各种各样的脾胃方面的问题。遇到这样的情况,可以按捏手心以及食指正下方的脾胃大肠区,在这几个地方按压一段时间之后,会给我们带来意想不到的惊喜。因为手心是劳宫穴所在的位置,劳宫是心脏的宫殿,老是思考问题,心弦会绷得很紧,这时揉揉手心,就相当于让心脏回宫殿休息,可以放松神经。而脾胃大肠区,按摩它是直接刺激脾胃的,经常按摩,可增强脾胃功能。
　　《今晚报》
　　
　　垫报纸吃饭小心毒素跑到你的体内
　　有许多人都习惯吃饭时在桌子上铺上报纸,这样清洁起来比较方便,不过这样做却让那些毒素不知不觉跑到你的体内。报纸油墨中的主要成分是重金属,包括铅、铬、镉、汞等,它们都可能对人体产生危害。另外,人手上有数以万计的细菌、病毒,而报纸使用的染料吸附性强,病毒很容易留在报纸上。翻看报纸的人越多,上面黏附的病毒就越多。如果吃饭时,手或餐具接触到报纸,都可能把细菌吃进肚子里。
　　《潍坊日报》
　　
　　常吃红薯可预防脑萎缩
　　红薯是人们经常食用的食物之一,但是可能有很多人不知道红薯对大脑的益处。现代药理研究显示,红薯具有消除活性氧的作用,由于活性氧可诱发动脉硬化,常吃红薯可以有效预防脑动脉硬化的产生,因此可在一定程度上预防脑萎缩。
　　《家庭保健报》
　　
　　每日吃40克熟芝麻可保肝护心
　　研究表明,芝麻中的芝麻素具有优异的抗氧化作用,可以保肝护心。芝麻素被血液输送至肝脏时,可代谢成抗氧化物质,其抗氧化效果大大强于维生素E,而且熟芝麻的抗氧化效果最好。常吃芝麻,还能清除细胞内衰老物质“自由基”,延缓细胞的衰老,保持机体的青春活力。 《家庭保健报》