【摘 要】
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《金瓶梅》是一部反映世态人情的幻书，也是一部描写饮食习俗事象最为丰富的世情小说。诸多的饮食描写既是故事情节中叙述人物生活之必须，也是塑造饮食文化形态之需要。肉鱼、酒
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《金瓶梅》是一部反映世态人情的幻书，也是一部描写饮食习俗事象最为丰富的世情小说。诸多的饮食描写既是故事情节中叙述人物生活之必须，也是塑造饮食文化形态之需要。肉鱼、酒茶、点心是《金瓶梅》中饮食的基本载体，宴饮和日常饮食是其两大典型场景，从而突显饮食的权力功能，形成奢靡过量、不节制的饮食观，而以权力为功能的饮食观的背后又是放纵欲望、至死方休的人生观。点出了人生在奢靡繁盛之后，终趋一空的结局。幻空是《金瓶梅》反映出来的人生观，得益于浓墨重彩的饮食描写及其背后文化形态。
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