枯草芽孢杆菌抗菌活性物质及其对水产动物抗病力影响的研究进展

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枯草芽孢杆菌具有良好的抗菌能力,是目前使用最普遍的饲用益生菌之一。由枯草芽孢杆菌所产生的抗菌活性物质包括由核糖体合成的抗菌蛋白以及由非核糖体合成的脂肽类化合物。这两大类抗菌活性物质均可以提高水生动物的抗病能力。文章综述枯草芽孢杆菌抗菌活性物质及其对水产动物抗病力的具体作用机制,以期为枯草芽孢杆菌在水产养殖中的进一步应用提供参考。
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