走进一处农家小院，竹篱笆下匍匐生长的绿色植物煞是喜人。再抬头看，窗边吊起的花盆里，长长的藤蔓恣意垂下，黄色的小花散漫地开着，这岂不是同一种植物?问主人，原来是垂盆草。
　　垂盆草，别名地蜈蚣草，鼠牙半枝莲石指甲，黄开口草，瓜子草、吊兰。可全草入药，有清热解毒，消肿利尿、排脓生肌的功效。
　　垂盆草多为野生，但在民间的应用却极广泛。不少百姓将之移栽家中，当作观赏植物。如遇有人患痈肿，带状疤疹，除煎汤内服外，掐几根洗净捣烂外敷，即可消痈退肿。万一不慎被烫伤或烧伤，采几根洗净捣汁外涂，疗效明显。更为奇特的是，垂盆草善解蛇毒，是民间治疗毒蛇咬伤的常用药品。
　　此外，垂盆草也是治疗肝炎的有效药物，可降低转氨酶，使患者的口苦，胃口不好、小便黄赤等症状减轻或消除。近来，此药草又被用于癌肿。
　　垂盆草是一种药草，也是一种食物，可以用来腌菜吃，也可以用来冲茶喝，对于体质实热的人有益无害。不过，体质虚寒的人要慎用。
　　　应用推荐：
　　治疗烫火伤，痈肿恶疮，乳腺炎，腮腺炎，丹毒、疤疖：采集鲜草，洗干净，捣烂外敷，日换2次。
　　治毒蛇咬伤：单用鲜草半斤，用冷开水洗净，捣烂绞汁内服，每日1—2次，也可配合半枝莲，野菊花、鬼针草车前草，生大黄等药煎汤内服，并用鲜草洗净捣烂外敷，日换2次。
　　治急、慢性肝炎：垂盆草1—2两，洗净，加红糖1两，水煎服，每日1剂，连服用4～5周(必须在医师指导下使用)。
　　
　　碘：“智力元素”
　　
　　李楠是个十分挑食的人，对于海产品尤其不感冒。奇怪的是，前两天小编和她一起逛街，她不仅买了海虾，还买了很多海带。“你的口味怎么转变这么大呀?“小编不免感到惊异。“哪里是口味转变呀?是不得不吃罢了。”李楠说。
　　原来，海虾和海带中含有丰富的碘元素，已怀孕3个月的李楠害怕从碘盐中摄入的碘元素不足，因此特意在饮食中增加了海产品的分量。
　　碘元素素有“智力元素”的美誉，在人体内的含量约为25mg，其中一半分布在甲状腺内。甲状腺的作用是合成、分泌出一种甲状腺激素，这种激素是促进人体生长发育和新陈代谢的重要激素，特别是对脑细胞的发育起决定作用。因此，如果婴幼儿时期严重缺碘，其骨骼生长和大脑的发育将会受到严重影响，有可能患呆小症。
　　近年来，医学研究表明，人体缺碘还能诱发乳腺癌、卵巢癌、子宫癌及甲状腺癌等。可是，碘元素在烹调过程中保留率约为34～61％，如果不再从其他食物中补充，有可能会造成碘缺乏。应用推荐：
　　预防呆小症：日常吃含碘食盐，妇女从怀孕时期就增加海虾、带鱼，海带、紫菜等海产品的食用量。
　　预防乳腺癌，卵巢癌，子宫癌及甲状腺癌：日常吃含碘食盐，不拒绝海带、海虾等海产品。
　　
　　紫米：女性知己
　　
　　如果不是在朋友家吃过一次，我还真不知道世界上还有这种米。它是特种稻米的一种，曾被古人认定是“饭精”。紫米别名“紫糯米”、“接骨糯”，俗称“紫珍珠”，素有“米中极品”之称，民间又称其为“药谷”。紫米补血益气，滋阴补肾，是女性知己。同时，它黏性强，蒸熟后能使断骨复续，有接骨功效。
　　朋友因为经常胃寒痛且神经衰弱，所以她当医生的老公特意从超市买来这种米，希望能给她暖脾温胃。连续吃过几天后，朋友不仅胃不再疼，而且睡眠质量也提高了不少，面色也红润起来。应用推荐：
　　紫米饭一一将紫米淘净，放盛器内，加冰糖、葡萄干，上笼蒸烂即可。
　　效用：健脾养胃，祉中止泻。用于脾胃虚弱，胱闷不适，脾虚腹泻等。
　　紫米红枣粥——紫米50克，粳米30克，淘洗干净，紫米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时：加去核红枣，适量冷水，以旺火煮沸：转小火慢熬45分钟，加入冰糖，煮至冰糖溶化，加入鲜奶油，盛起食用。
　　效用：补血益气，健肾润肝，收富滋阴，对于孕产妇和康复病人的保健，疗效显著。