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对315日龄奉化野鸭青壳系、褐壳系进行体尺、屠宰性能和肌肉物理性状指标测定并进行比较分析.结果表明:青壳系野鸭各体尺指标显著大于褐壳系(P＜0.05)；褐壳系和青壳系各屠宰性状均差异显著(P＜0.05),青壳系活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腹脂率和腿肌率优于褐壳系,而褐壳系的半净膛率、全净膛率和胸肌率优于青壳系；奉化野鸭青壳系肌肉L值显著大于褐壳系(P＜0.05),其余肌肉物理性状指标差异不显著(P＞0.05).