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本文系统地介绍了国内外碱性脂肪酶研究、生产、市场的概况.重点阐述了其新开发的碱性脂肪酶的菌种筛选,发酵工艺,提取工艺及工业化过程.最后提出了我国碱性脂肪酶的产业化对策.
碱性脂肪酶研究进展及其产业化对策
【摘 要】
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本文系统地介绍了国内外碱性脂肪酶研究、生产、市场的概况.重点阐述了其新开发的碱性脂肪酶的菌种筛选,发酵工艺,提取工艺及工业化过程.最后提出了我国碱性脂肪酶的产业化对
【机 构】
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福建师范大学生物工程学院
【出 处】
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化工科技市场
【发表日期】
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2001年2期
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