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北京市理化分析测试中心(以下简称“中心”)成立于1979年,隶属于北京市科学技术研究院,是首都公益性大型综合分析测试科学事业机构,围绕食品安全、环境监测、材料分析、生物医药、国产科学仪器应用示范等主要领域开展分析测试科学研究和技术服务工作。北京市食品安全分析测试工程技术研究中心依托北京市理化分析测试中心组建,2011年6月被北京市科委正式认定,是以分析测试技术为核心建立的与食品安全相关的系列集成技术自主创新和应用转化平台,主要开展食品安全快速检测技术、食品安全标准化测试方法、食品安全高风险物质筛查技术、食品安全未知物分析、食品安全风险监测与评价等方面研究。