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随着经济增长,人民生活水平提高,社会各界对食品安全的关注程度也有所提升,但现有农药残毒检测设备很难满足当前形势下的检测需求。于是文章首先对农药残毒检测技术的应用现状及发展趋势进行阐述,拟开发新型便携式农药残毒检测系统和仪器,明确了检测原理和软件、硬件组成,给未来阶段检测设备的研制提供参考。